备用|自从学会这道菜，我就没再下过馆子了

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By 辉辉美味
用料

做法步骤

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【备用|自从学会这道菜，我就没再下过馆子了】1、准备新鲜食材，洗净去皮备用

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2、里脊肉切丝备用，有条件的可以腌制一下

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3、土豆切成细丝备用

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4、青红椒，胡萝卜，木耳切丝备用

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5、锅中烧水，把土豆丝，木耳，胡萝卜丝过水焯一下，焯水后捞出过凉备用

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6、把锅从新洗干净热油，油热后先炒肉丝

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7、肉丝炒至变色后加入葱蒜末和豆瓣酱爆香炒出红油来

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8、接着加入青红椒丝翻炒均匀

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9、最后在加入剩余的材料，在加入调味料翻炒均匀就可以，最后加白醋，

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10、翻炒好以后勾芡出锅就完成了
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