臻品特级生|没有什么是一份香菇鸡肉丸解决不了的
文章图片
今天给大家分享一道香菇鸡肉丸子，低脂营养，荤素搭配营养丰富，富含蛋白质热量又低，老少皆宜，用新败的Beko倍科厨师机K6绞肉，特别的细腻。喜欢的小伙伴们不妨试试吧！
【 臻品特级生|没有什么是一份香菇鸡肉丸解决不了的】By 茹絮
用料
- 鸡胸肉 250克
- 胡萝卜 35克
- 鲜香菇 6个
- 葱 1根
- 姜 1片
- 生抽 1大勺
- 胡椒粉 1小勺
- 盐 1小勺
- 玉米淀粉 1大勺
- 味达美臻品料酒 1大勺
- 香油 1大勺
- 枸杞 少许
- 酱汁材料 用量
- 味达美臻品特级生抽 1大勺
- 味达美清香米醋 1中勺
- 味达美臻品蚝油 1大勺
- 白糖 1中勺
- 淀粉 1大勺
- 水 5大勺
文章图片
1、准备好材料
文章图片
2、鸡胸肉切成小块，姜切末，葱切葱花
文章图片
3、胡萝卜切末，香菇去蒂洗净切末
文章图片
4、厨师机安装绞肉配件，再将鸡胸肉放入，启动厨师机绞成肉末
文章图片
5、在肉末中加入味达美臻品特级生抽、味达美臻品料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉、香油
文章图片
6、加入胡萝卜、香菇
文章图片
7、用筷子顺时针方向搅拌上劲
文章图片
8、取适量的香菇肉末搓成丸子状
文章图片
9、摆放入盘中
文章图片
10、放入蒸锅，上汽后蒸12-15分钟，具体时间根据丸子的大小而定
文章图片
11、取一个小碗调酱汁：加入味达美臻品特级生抽1勺+味达美清香米醋半勺+味达美臻品蚝油1勺+白糖半勺+淀粉1勺+清水5勺，搅拌均匀备用
文章图片
12、取出蒸好的香菇丸子将盘中多余的汤汁倒入锅中
文章图片
13、再加入刚才调好的酱汁
文章图片
14、煮至浓稠
文章图片
15、直接浇上丸子上
文章图片
16、撒上葱花和枸杞即可
文章图片
17、成品图
文章图片
18、图二
文章图片
19、图三
文章图片
20、图四
小贴士今天做的香菇鸡肉子用的是Beko倍科厨师机，K6不仅可和面、打发，还能做灌肠、绞肉等等，配件更是采用不锈钢材质，配件都是分离式的，清洗也很方便。收纳起来也是不占地方。是不是超棒。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 文科生考985有多难
- 适合小学生看的英语动画片
- 求一个五人霸气点的寝室名
- 铜表带生锈怎样去除
- 职业生涯规划书怎么写
- 自主招生政策好不好
- 大千世界芸芸众生是什么意思啊
- 86年虎是什么命五行属什么火 生肖虎86年财运佳
- 小麦生虫子怎么去除
- 女生为什么喜欢草莓熊 女生用草莓熊头像什么意思