油池|有两栋楼收租，还开什么小吃店……

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“ 老平湖 ”一周催更三次的小店....
凭20多款广式小吃，卖了整整8年
炸油池、糖不甩、钵仔糕....
【油池|有两栋楼收租，还开什么小吃店……】驱车20公里找到这里
店不大，几张桌，一眼望到头，只有一对夫妻在经营的小吃店。

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贵嫂负责内厨，贵叔就负责点单送外卖。招牌油麻糍和钵仔糕...一做就是8年，现在来吃的都是回头客。

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少见的炸油池
炸油池其实就是油炸萝卜丝，每个地方的叫法都不一样，猪脚圈、油炸粿、油糍....但在深圳并不多见。

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贵嫂的手速特别快，圆形的小勺加上萝卜丝，浇上一层薄薄的面粉浆，几步功夫就可以送进油锅。

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放在锅里炸到"滋滋”声，等油池外酥里嫩，炸的像一个个金灿灿的小碗时就可以捞起啦~

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刚炸好的油池一定要趁热吃，用力掰开都能闻到满屏的白萝卜和胡椒味，但真的热气，不能多吃哈哈哈！
老广爱吃的糖不甩
手工搓的糯米糍加上熬制的红糖，最后撒上花生碎，吃起来很有韧性。但一定要趁热，不然就会硬掉了哦！

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古早味的钵仔糕
童年回忆里的钵仔糕，10元/5个，有红豆和无红豆，带着淡淡的红糖味，真的很有古早的那味了~

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超开胃的无骨鸡爪
私心推荐这款无骨鸡爪，浓郁的蒜蓉香味，酸酸辣辣的很撩人，吃起来超带感。走的时候没忍住，又打包了几盒回公司嗦！

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每天自制的豆腐花
最出乎我意料的就是这碗豆花了，表面撒的不是白糖，用的是糖粉+糖浆，甜甜嫩嫩的口感还带着豆香~

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还有这些，最低7元

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“ 有2栋楼收租，还卖小吃8年 ”
老板说：“其实前两年有想过要把店关了养老，但舍不得这群天天来捧场的街坊......”

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——“老板，这边的本地人是不是多有几套房收租呀”
——“就两栋咯，都要稳食噶...唔洗做咩！”
说完后，贵叔腼腆一笑，脸上满是得意。

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住得近的可以叫外卖
或者喊老板叫跑腿哦~

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文案 |野猪
摄影 |小杜

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