【 锅巴|剩米饭加上一种食材，就可以做成米饭锅巴了，嘎嘣脆！】首先准备吃剩的米饭，加上小半碗的面粉。

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加水给它活成面团

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然后擀成 一个大饼，用刀给它划上这样的长条。

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再给它切成菱形块。

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锅里油温5成热的时候，把菱形片下锅，炸至金黄。

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捞出控油，装盘撒上自已爱吃的调味，这道米饭锅巴就做好了。

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