土豆|松松软软的土豆丸子，咬一口简直是味蕾的天堂！

今天我们的主题就是土豆，土豆以它独特的魅力让一众人成为了它的粉丝，所以今天我们就来介绍一道土豆丸子，那么土豆控们，你们准备好了吗？

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原料：土豆2个、淀粉20克、黑胡椒粒适量（淀粉让土豆泥更好的成形，炸的时候不易散开，还能让外皮焦脆，里面软糯）

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做法：
把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿，把蒸好的土豆压成泥（越细腻越好）

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【土豆|松松软软的土豆丸子，咬一口简直是味蕾的天堂！】把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒（没有黑胡椒可以不放），半勺盐

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搅拌均匀（压好的土豆泥会自然有种粘性），将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子（裹了面包糠口感会更脆口一些）

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锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出

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吃的时候蘸上番茄酱，味道非常好哦（或者撒上葱花，这样不会腻）。