1、加热至沸腾,保持一分钟 。减温,使牛奶恢复到不沸腾的状态 。
【羊奶加热方法】2、如此反复3遍,即可食用;该方法主要是为了破坏奶中携带的牲畜的细菌和病毒 , 也就是所谓的消毒 。
3、在煮羊奶的时候尽量用双层锅或者隔水锅煮 , 温度不能过高 , 如果长时间高温蒸煮的话,那么就会析出羊奶的沉淀物 , 降低了其营养价值 。
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