主料：5斤黄豆，适量的熟面粉 。辅料：适量的盐，十三香 。
步骤：
1、首先把黄豆洗干净，放到水中泡上一天一夜，然后放到蒸锅里蒸熟，再把熟黄豆放在阴凉处冷却；
2、把黄豆倒入炒熟的面粉中，搅拌均匀，使黄豆粒的表面都沾上面粉；
3、把沾满面粉的黄豆装入透气的容器中，然后放到阴凉处用透气性较弱的布盖在表面，然后放上3至5天；
【农家酱腌虹豆怎么腌】4、在这段时间内 ， 黄豆自己会产生热量，这时就需要把容器里的黄豆搅拌一下散散热 ， 然后再把布盖上焖几天；
5、这时豆

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