在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了，如果希望更烂一点，可以将时间延长到30分钟左右 。
【白萝卜煮水煮多久为宜】白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物 。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用 。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜 ， 一名莱菔 ， 有红白二种 ， 四时皆可栽，唯末伏初为善 ， 破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣 。”其色白，属金，入肺 ， 性甘平辛，归肺脾经 ， 具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效 。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后 ， 喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用 ， 对消化和养胃有很好的作用 。

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