1、用料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐 。
2、骨头斩段 ， 用清水浸泡30分钟后，冲干净血水 。
3、入锅 ， 锅内加冷水没过骨头 。
4、水开后再煮3分钟，捞出用冷水冲干净血沫 。
5、准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个 。
6、大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头 ， 加入调料 。
【大骨萝卜汤怎样做 如何制作大骨萝卜汤】7、大火煮开，小火慢炖1小时，加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟 ， 起锅前调入食盐 。

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