材料主料：五花肉150g；辅料：油适量、盐适量、酱油1勺、醋适量、味素适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量；步骤：1、蒸熟切好的五花肉；
2、洋葱切片，姜，蒜，红辣椒待用；
3、将备料倒入爆炒；
4、倒入五花肉爆炒；
5、待五花肉变色加入，适量的酱油，精盐 ， 味素 ， 醋 ， 高汤并翻炒；
【爆炒五花肉的家常做法】6、翻炒2分钟 ， 即可出锅 。

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