1、猪后腿肉去皮，切成6cm长，3.5cm宽 ， 厚0.2cm的片 ， 蒜苗切马耳朵形，郫县豆瓣剁细 。
2、热锅倒入食用油，中火加热至6-7成热时放入肉片煸炒，加入精盐、豆豉，反复煸炒 。
3、煸炒至看不见水汽、油色清亮时，将肉片推至一边，加入郫县豆瓣炒香炒红 。
【蒜香盐煎肉教学视频】4、加入蒜苗炒至断生后起锅装盘 。

• 青菜肉末炒饭
• 狼老虎等食肉动物不吃肉会死吗
• 牛肉能煎着吃吗
• 腊肉对身体有什么坏处
• 芹菜炒牛肉末的做法
• 青椒炒肉丝技巧 青椒炒肉做法
• 大鸡排怎么做酥脆好吃
• 天津肉皮辣豆的做法
• 怎么炒韭苔肉丝 韭苔肉丝的制作方法
• 洋葱红萝卜炒牛肉的做法