1、洋葱和胡萝卜切丁 。
2、火腿切成丁 。
3、香肠切成片 。
4、干香菇提前一个小时用清水泡发 。
5、泡发的香菇切成小丁 。
6、平底锅倒油，油热后倒入洋葱和胡萝卜煸炒，炒至洋葱变成透明 。
7、倒入香菇、香肠、火腿翻炒1分钟 。
8、锅内放入生抽、盐、耗油翻炒均匀 。
9、电饭锅装入两人份的大米 ， 倒入和平时煮饭一样多的水 。
10、将炒好的配菜全部倒入电饭锅中搅拌均匀 。
11、开启煮饭键等候煮饭程序完成 。
【香菇火腿焖饭如何做 香菇火腿焖饭怎么做好吃】12、煮饭完成后，用饭勺把饭和食材搅拌均匀，一碗香喷喷的快手焖饭就做好了！

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