【藕片炒几分钟熟了】藕片炒3-5分钟就熟了 ， 炒藕片制作简单 ， 营养丰富，口感良好 。是冬季必备佳肴之一 。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素c的含量特别多 。将嫩藕切成薄片 ， 入锅爆炒，颠翻几下，放入适量食盐、味精便立即出锅 。这样炒出的藕片就会白如雪、清脆多汁 。如果炒藕片时越炒越粘 ， 可边炒边加少许清水，不但好炒，而且炒出来的藕片又白又嫩 。
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