做法如下：
【甜面酱炒茄子怎么做好吃】主料： 茄子 500克；
调料： 甜面酱50克，大葱20克，大蒜15克，白砂糖10克 ， 植物油20克，味精2克；
步骤：
1、茄子去皮，用手撕成条块 ， 放温植物油中炸透取出 ， 控净油；
2、 葱蒜均拍剁成末；
3、 锅中留底油 ， 加葱蒜末烹出香味，加入甜面酱炒；
4、 待酱与油融为一体时，加入茄子、糖、味精等再炒 ， 随加高汤75克，烧透收干即可 。

• 青菜肉末炒饭
• 芹菜炒牛肉末的做法
• 青椒炒肉丝技巧 青椒炒肉做法
• 茄子怎么晒干保存吗
• 怎么炒韭苔肉丝 韭苔肉丝的制作方法
• 洋葱红萝卜炒牛肉的做法
• 传统炒米糖零食怎么做
• 怎么做茄子煲仔饭
• 炒空心面做法
• 花蛤肉炒几分钟