1、准备好扁豆，洗干净，准备切好的肉，放入酱油，耗油，食盐 。
2、用筷子把肉拌好 。
【炒扁豆熬制方法】3、在锅中倒入油 ， 把拌好的肉放入锅中，迅速翻炒一下拌好的肉就出锅，将半熟的肉放在一边 。
4、将扁豆放入锅中翻炒 。注意炒肉之前放的油要足够炒扁豆 。
5、把准备的红辣椒切好 ， 放入锅中一起翻炒 。
6、翻炒一会儿后适当加一点点水，然后放入适量的食盐 ， 耗油 ， 酱油 。
7、再继续翻炒，感觉差不多的时候，炒扁豆出锅 。
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