1、食材：青椒200g，虾皮50g ， 蒜适量，盐适量 。
2、把青椒的头部和尾部去除，从中间切开，把里面的辣椒籽去掉后将青椒切成青椒碎 。
3、将蒜拍扁去皮 。锅烧热后放入油 。
4、油热后，放入洗好的虾皮 。炒香后盛出放到碗里 。
5、起锅烧油 。加入蒜炒香 。
6、倒入青椒炒至八分熟，倒入炒好的虾皮 。加入适量的盐 。
【虾皮炒青椒如何做】7、翻炒均匀后即可出锅 。
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