1、将萝卜洗干净 。
2、放阳台上吹干水分 。
3、将风干水分的萝卜切成1厘米左右厚度的长条 。
4、白天拿到太阳底下晒 。
5、晒至萝卜条有点焉了，用适量的盐揉搓，每一片都能沾到盐 。
6、揉搓好的萝卜条放至瓦缸里压实，放置一晚上 。
7、再次将萝卜条放到阳光下晒 。
【简单制作萝卜干的方法】8、等萝卜条晒至大半干的时候，再一次用少量的盐揉搓一次，最后晒干后拌上辣椒面即可 。
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