1、粉条放在温水中浸泡一小时 ， 准备绿豆芽、姜片、葱段、里脊肉切丝 。
2、加入盐、料酒、生抽、淀粉，用手抓匀 ， 腌制十分钟 。热锅起油，倒入里脊肉，翻炒至变色捞出 。
【豆牙炒粉条的做法】3、锅留底油，放入姜片和葱段、豆芽翻炒均匀 ， 加入盐、生抽、粉条，再加入水 ， 中火煮五分钟 。然后加入韭菜、里脊肉 ， 翻炒均匀，加入白胡椒粉，翻炒均匀，出锅装盘即可 。

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