1、将胡萝卜、青椒、大蒜分别洗净，切好备用 。
2、锅中倒一点色拉油，熬热，再将大蒜放进去 。
3、熬热，然后将切好的胡萝卜倒入，翻炒几下，再将青椒丝倒入 。
4、不停混合翻炒 ， 加一点水 ， 盖上锅盖焖一会儿 。
5、大约5分钟左右，放盐等调料 ， 继续翻炒 。
【青椒炒胡萝卜 做法介绍】6、加一勺鸡精，不停翻炒，收汁，快速出锅 ， 很好吃哦 。

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