1、里脊肉切丝，放入盐 ， 料酒腌制5分钟，放入干淀粉挂糊 。泡菜切丝粉条煮熟备用 。
2、锅中倒油，将里脊肉翻炒至变色 。
3、里脊肉变色后，加入泡菜丝，加入适量的盐 。
【泡菜粉条炒肉末的做法】4、再放入粉条，翻炒均匀后放入鸡精和少量的糖，即可出锅 。
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2、锅中倒油，将里脊肉翻炒至变色 。
3、里脊肉变色后，加入泡菜丝，加入适量的盐 。
【泡菜粉条炒肉末的做法】4、再放入粉条，翻炒均匀后放入鸡精和少量的糖，即可出锅 。