【绿豆炒几分钟能熟】绿豆炒15~20分钟能熟 ， 不过最好还是不要用炒的方式来烹饪绿豆，因为翻炒和容易把绿豆本身的营养物质都破坏掉，而且炒熟之后的绿豆口感并不是很好 。绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等 ， 在中国已有两千余年的栽培史，原产地在印度、缅甸地区，现在东亚各国普遍种植 。
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