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“美味肉酱，很百搭的，一放一滴水，小火慢炼，酱香味浓。”

主料

• 五花肉适量
• 香菇适量
• 洋葱适量

辅料

蒜头适量

调料

• 蚝油少许
• 酱油少许
• 糖少许
• 胡椒粉少许

• 酱香口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

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• 1备好食材：如图，香菇需提前泡发。

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• 2将五花肉，香菇，洋葱，蒜头都切小丁。

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• 3热锅不用放油，将肉丁放下锅小火炒出油脂及香味。

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• 4然后放入香菇，洋葱，蒜头丁放入与肉丁一起翻炒。

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• 5调蚝油，酱油，糖，胡椒粉翻均匀入味，小火炼8分鐘右右，很美味的肉酱就完成了。

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• 6成品图。

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• 7成品图。

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• 8成品图。

来自 美食天下琪_feXjZ8E2的作品使用的厨具：炒锅所属分类：自制酱料

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