杏鲍菇|腊肠炒鲍菇，只要简单几步就浓香开胃

腊肠口味浓香，很多人都喜欢吃，是非常百搭的一样食材，很多人都拿它烹饪各种菜肴，很是开胃。同时，腊肠是以猪肉为原料的肉制品，可以补充人体的营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钾、钠等营养物质。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感。今天的懒人菜——腊肠炒鲍菇，夏天的开胃菜。食材准备:腊肠一根、杏鲍菇、红萝卜、盐、生抽、食用油、葱、蒜

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操作步骤:1、腊肠、鲍菇、红萝卜切片备用，葱蒜切细备用。2、锅热加油，油热加入蒜末，炒香加入杏鲍菇和红萝卜煸炒，杏鲍菇比较吸油，这时可多煸炒会，杏鲍菇就会炒软，然后加入腊肠炒香，加入少许盐和生抽，最后加入少许水煮片刻，收汁，放入葱花即可装盘。(盘子有点古董可忽略)

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腊肠的油汁渗透入鲍菇中，再配上红萝卜的红色，这道腊肠炒鲍菇绝对的开胃营养，喜欢的朋友可以试试了。