牛肉|每天晚上炒一盘，女人吃了排毒养颜，减肥利器，越吃越年轻

做酱烧牛肉
食材：
牛肉，白萝卜
辅料：
胡萝卜，青菜，姜，葱，花椒，八角，桂皮，料酒，酱油，干辣椒

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操作步骤：
1、将肉用温水洗净。
2、将肉放在清水中浸泡2小时，并换水两次，将血污除去。
3、将肉捞起切成长条。
4、准备炖煮的调料，将散状调料用纱布包好。
5、坐炖锅加入足够的清水，投入牛肉和炖煮调料，点大火，不要盖锅盖，便于排出异味。

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6、撇去浮沬，在开始有浮沬时就要操作，否则，时间一长，浮沬散了，就不好撇了。
7、撇去浮沬转小火，保持微沸，炖约1小时，用筷子轻轻一戳牛肉，能戳通说明已经炖好。
8、已炖的牛肉。
9、准备酱烧调料，葱姜切碎。
10、将黄豆酱海鲜酱料酒酱油加水调成汁。
11、将萝卜和胡萝卜及取适量牛肉、切块。

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12、将青菜放在有油盐开水中焯熟，捞起备用。
13、坐锅点中火注油，投入葱姜炒香。
14、加入调汁炒香。
15、投入牛肉翻炒上色入味。
16、投入胡萝卜和萝卜块翻炒。
【牛肉|每天晚上炒一盘，女人吃了排毒养颜，减肥利器，越吃越年轻】17、加入原来的炖牛肉汤，大火烧开转中火，将萝卜烧烂。