好吃|家庭版自制周黑鸭好吃到舔手指简单易学

今天跟大家分享详细自制周黑鸭，简单好上手！
喜欢吃的一定要学会，比去店里买划算太多了！
自己做的吃得放心。

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【需要食材】
鸭翅、鸭掌、莲藕、香干、葱姜蒜、干辣椒、小米辣、八角桂皮、花椒、啤酒两罐、料酒、老抽、生抽、白糖、黄豆酱（没有可以不用）

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【步骤】
第一步：把鸭翅、鸭掌加入姜片，少许料酒冷水煮10分钟，再把鸭翅、鸭掌盛出放入冷水中浸泡。
【好吃|家庭版自制周黑鸭好吃到舔手指简单易学】第二步：锅中倒油，油热爆香葱姜蒜，干辣椒后放入鸭翅、鸭掌。倒入两罐啤酒。

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第三步：加入3勺料酒+2勺老抽+3勺生抽+少许花椒+3个八角2片桂皮+8颗冰糖+少许小米辣。
第四步：小火煮15分钟后加入藕片和香干。
第五步：继续小火再煮10分钟后加入黄豆酱（没有可不加），最后开大火5分钟收汁。

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太好吃啦！
喜欢就赶紧试试吧！
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