韭菜|#南北面点大不同#韭菜鸡蛋馅饼
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By 爱吃的猫mm
用料
- 中筋面粉 300克
- 水 160克
- 鸡蛋 4颗
- 韭菜 100克
- 粉条 50克
- 盐 适量
- 香油 适量
- 五香粉 适量
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1、调馅：鸡蛋炒好，粉条煮熟切丁，韭菜切好，三种混合加十三香，盐，黑胡椒粉，香油少许，油少许拌匀
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2、60度的温水和面，醒发半个小时
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3、圆形饼放的馅少，我就做了饺子形状的馅饼
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4、电饼铛预热，加油烙饼
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5、烙至两面金黄出锅
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6、无滤镜，很香！
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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