1、我们可以将整只鸡放置保存在家里冰箱的冷冻区，这样可以放置3个月保持不坏 ， 冰冻的时候可以用袋子将鸡装起来，防止冰箱撺味 。如果空间足够，建议不要切成小块冷冻保存 ， 否则容易流失营养 。
【宰好的鸡怎么保鲜 小鸡保鲜窍门】2、将鸡处理好后 ， 使用家用抽真空机将鸡放入袋中抽真空保存，然后放置在阴凉避光的地方，可以实现短期保存 。
3、用盐涂抹鸡肉，杀菌消毒入味同时放在阴凉避光通风的地方进行风干处理，这样处理的鸡肉可以长久保存 ， 同时吃起来别有风味 。
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