1、花甲放入大碗中，加入适量清水，盐2勺 ， 香油几滴，浸泡1小时 ， 让花甲吐尽泥沙 。
【花甲冬瓜汤怎么做】2、冬瓜去皮切片，姜切片 ， 小葱切葱花，锅中放入姜片 ， 料酒半勺，清水适量煮沸 。
3、放入冬瓜片煮5分钟 ， 放入花甲煮至开口，加入盐1勺，鸡精半勺，拌匀后撒上葱花即可 。
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